دیگ پخت مربا ، سمنو و آلوچه و سایر مواد خمیری با ظـرفیت مفید 500 لیتر حجم مخزن 650 لیتر ، مخزن دو جداره و کلیه قسمتها در تماس با مواد از استنلس استیل 304 میباشد ضخامت جداره داخلی مخزن 5 و جداره بیرونی 4 میـلی متر میباشد. ماشین دارای دورتراش و همزن است، درب مخزن با سیستم پنوماتیک و بطور خودکار باز و بسته می شود و دوران مخزن بوسیله یک وینچ مکانیکی انجام میشود. مخزن دارای دریچه مــواد به قطر 200 میلیمتر نیز می باشد. در صورت سفارش همراه با پمپ واکیوم مدل T80 برای ایجاد حداکثر خلا و همچنین دو بوشن برای نصب CIP BALL است.