ترکیبات (سس هزار جزیره) روغن مایع، تخم مرغ، سرکه، رب گوجه فرنگی، شکر، ادویه، نمک، خیارشور(%4)، سبزیجات خشک(ترخان خشک، ریحان خشک)، زانتان(E 415)، گوار(E 412)، پودر خردل، اسید سیتریک(E 330)، بنزوات سدیم(E 211)، سوربات پتاسیم(E 202). کاربردها یا طریقه مصرف: به عنوان چاشنی انواع سالاد، تخم مرغ آب پز و انواع برگرها و شنیسل مرغ استفاده می گردد. مدت زمان ماندگاری: 6 ماه وزن خالص: %4±440 شرایط نگهداری:در یخچال و دور از نور آفتاب نگهداری شود. محدودیت مصرف و ترکیبات حساسیت‌زا: مصرف این محصول، به دلیل استفاده از تخم مرغ، برای افرادی که کلسترول بالا دارند مناسب نمی باشد. همچنین این محصول دارای پودر خردل و گوجه فرنگی می باشد. لذا برای افرادی که به این ماده حساسیت دارند توصیه نمی گردد.