عمولا طعم ماست با بیشتر شدن میزان چربی آن بهتر و دلنشین‌تر می‌شود. ماست پرچرب کاله با 4 درصد چربی، دارای طعمی فوق‌العاده و قوامی مثال زدنی است که این ماست را به محصولی منحصربه‌فرد تبدیل کرده است. مواد تشکیل‌دهنده شیر پاستوریزه 3/2٪ چربی، شیر تغلیظ شده بدون چربی ، استارتر ترموفیل انرژی 148.5 پروتئین 0 چربی 9 مقدار 1۰۰،5۰۰،7۰۰،9۰۰و 22۰۰ گرمی ماندگاری در یخچال نگهداری شود