این پنیر سرشار از کلسیم، پروتئین با هضم و جذب آسان، فسفر و انواع ویتامین‌ها است که ارزش غذایی آن معادل 12-11 کیلو شیر تازه گاو است. خواص گردو: کاهش کلسترول خون، افزایش قدرت ذهن و هوش، مفید برای تنگی نفس، ضد سرطان، تنظیم فشار و قند خون، جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر مدت زمان رسیدن: 45 روز تا 2 ماه پنیر گودای گردویی، پنیر گودایی است که به آن گردو اضافه شده است. مواد تشکیل‌دهنده شیر پاستوریزه 2.7 % چربی، استارتر، مایه پنیر، نمک طعام، گردو، نیترات سدیم (E251)، کلرید کلسیم ((E509 انرژی 355 ماده خشک 57 پروتئین 22 چربی 27 مقدار 200 و 250 گرمی، قالبی فله ماندگاری 3 ماه در یخچال (4 تا 8 درجه) با وکیوم 1 هفته در یخچال (4 تا 8 درجه) بدون وکیوم