بالمیل شکلات اصلی ترین دستگاه در خط تولید شکلات محسوب می شود که مستقلا بدون نیاز به کنچ شکلات می تواند به عنواع دستگاه شکلات سازی مورد استفاده قرار گیرد. دستگاه بالمیل جهت تولید انواع شکلات با کیفیت های مختلف مانند شکلات پوششی، شکلات قالب گیری و شکلات صبحانه و کرم های روغنی از جمله کرم کنجد و ارده می باشد که با هزینه ای پایین و کیفیت ممتاز مورد استفاده قرار می گیرد. بالمیل شکلات آزمایشگاهی با ظرفیت 15 کیلو گرم طراحی منحصر بفرد قابلیت حمل و جابجایی آسان و استفاده رو میزی تمام استیل نرم کردن محصول تا 30 – 25 میکرون با توجه به زمان کارکرد ساچمه ها با سختی بالا کم صدا و راه اندازی آسان تابلو برق کامل با سیستم کنترل سرعت