تیغه‌های سرامیکی ساینده مورد استفاده در فلفل و نمک‌ساب های جدید که با حرکت دادن اهرم، دو سرامیک روی هم لغزیده و باعث سایش فلفل یا نمک می‌شوند. چرا از سرامیک استفاده می‌شود؟ سرامیک‌ها به دلیل سختی بالایی که دارند در بحث سایش بسیار مورد توجه قرار می‌گیرند. از جمله سرامیک‌های رایج که در این عرصه مورد استفاده قرار می‌گیرد، آلومیناست. تیغه‌های سرامیکی فلفل‌ساب از جنس آلومینا با درصد خلوص بالای 95 درصد می‌باشند که همین امر مقاومت به سایش فوق العاده آن‌ها را نشان می‌دهد. ما در شرکت نوگرا سرام فناور (هایمس) به مطالعه و تحقیق در مورد این سرامیک‌ها پرداختیم و امکان‌سنجی تولید آن را مورد ارزیابی قرار دادیم.