روغن آفتابگردان از دانه های گل آفتابگردان روغنی توسط فشار مکانیکی ( پرس کردن ) یا توسط حلال و یا ترکیبی از دو روش به دست می آید . دانه آفتابگردان یکی از با ارزش ترین دانه های روغنی بوده و روغن آفتابگردان در حدود 30 درصد کل روغن های نباتی تولید شده در جهان را تشکیل می دهد . مقدار روغن در دانه های آفتابگردان به طور متوسط 40 درصد است که در مقایسه با سویا و تخم پنبه ( در حدود 17 درصد ) ، بسیار بالاتر است . روغن آفتابگردان در بسیاری از مناطق جهان انتخاب برتر مصرف کنندگانی است که رژیم غذایی سالمتر را ترجیح می دهند . روغن آفتابگردان نینا یکی از سالمترین روغن های نباتی بوده ، از نظر کاربرد عملی نیز برای مصارف متعدد مناسب است . رنگ زرد روشن و شفاف ، طعم مطلوب و ... ، روغن مایع آفتابگردان نینا را روغنی مناسب برای استفاده در محصولات نانوایی ، طباخی و سرخ کردنی کرده است . این محصول در سه حجم 1 ، 1.5 و 3 لیتری در ظروف PET عرضه می گردد . بسته بندی های این محصول بر اساس حجم ظروف آن به صورت کارتن به شرح ذیل می باشد : 1 لیتری : 12 عدد بطری در هر کارتن 1.5 لیتری : 9 عدد بطری در هر کارتن 3 لیتری : 6 عدد بطری در هر کارتن مشخصات روغن آفتابگردان نینا به شرح زیر می باشد : میزان انرژی در هر قاشق غذا خوری روغن : 126 کیلوکالری اسید های چرب اشباع شده : 10 الی 12 درصد اسید های چرب با یک پیوند غیر اشباع ( اسید اولئیک ) : 21 الی 35 درصد اسید های چرب دارای چند پیوند غیر اشباع ( اسید لینولئیک ) : 50 الی 66 درصد کلسترول : 0 سدیم : 0 کربوهیدرات : 0 پروتئین : 0