جذب کمتر توسط مواد غذایی<br />مقاومت حرارتی بالا (بالاتر از انواع روغن های سرخ کردنی معمولی)<br />میزان اشباعیت پایین نسبت به سایر روغن های سرخ کردنی رایج در بازار<br />حاوی امگا 6 و امگا 9<br />سیال تر نسبت به سایر روغن های سرخ کردنی رایج در بازار">