موس واژه‌ای فرانسوی است و به دسرهایی گفته می‌شود که دارای بافت هوادهی شده و مخملی است. موس تیرامیسو کاله یک دسر با مزه‌ای به یاد ماندنی و خوشمزه است که حتی مشتریان خاص را هم می‌تواتد شگفت‌زده کند ترکیب این دسر را کیک اسفنجی، موس تیرامیسو و پودر شکلات تشکیل می‌دهند. دسرهای فریزری چون فاقد مواد نگهدارنده هستند قابلیت ماندگاری تا 6 ماه در فریزر و دمای 18- درجه سانتی‌گراد را دارند. فقط قبل از سرو شدن بایستی به مدت 6۰ دقیقه در دمای محیط یا سه ساعت در دمای یخچال نگهداری شود. ماندگاری محصول: 6 ماه پس از تاریخ تولید در فریزر روش مصرف : قبل از مصرف 6۰ دقیقه در دمای محیط یا 3 ساعت در یخچال قرار گیرد مواد تشکیل‌دهنده کیک اسفنجی، موس تیرامیسو و مقداری پودر شکلات انرژی 212 پروتئین 2.5 چربی 8.3 مقدار 9۰ گرمی و 5۰۰ گرمی ماندگاری 4 ماه در فریزر