نان جو از قدیم در سفره های ایرانی وجود داشته است. این نان مخلوطی از آرد گندم،آرد جو و سبوس می باشد. > به دلیل وجود فیبر بالا برای بهبود مشکلات گوارشی موثر است . > در تنظیم فشارخون و بهبود سلامت قلب نقش موثری دارد . > نان تهیه شده از آرد جو؛ حاوی مقادیر زیادی از ویتامین، آنتی اکسیدان، پروتئین و فیبر می باشد.