نیر ورقه‌ای پراتو با داشتن ترکیبی مناسب از پنیر طبیعی و تازه، مزه و طعم ویژه‌ای به غذا به ویژه ساندویچ‌ها می‌بخشد. طعم خوب به همراه قابلیت مناسب ذوب‌ شوندگی و سهولت کاربرد می تواند تجربه‌ای دلنشین از آشپزی به همراه داشته باشد . در تولید پنیر ورقه‌ای پراتو ، اضافه شدن مرحله پروسس در تولید محصول ، ذوب‌شدگی ویژه‌ای به این محصول در مقایسه با پنیرهای طبیعی بخشیده است. این محصول در مدت زمان 2 دقیقه با حرارات ملایم، بافتی نرم پیدا خواهد کرد و نیاز به حرارت زیاد با زمان طولانی ندارد. طعم خوشمزه‌ پنیر ورقه ای پراتو کاله به این علت است که بیش از 3۰ درصد از پنیرهای طبیعی در تولید آن استفاده شده است. به همین دلیل این محصول دارای طعم و خواص پنیرهای طبیعی است. مواد تشکیل‌دهنده پنیر پراتو، کره، نمک انرژی 354 ماده خشک 57 پروتئین 12 چربی 26 مقدار 18۰ گرمی ماندگاری 2 ماه در یخچال 4 تا 8 درجه