شرکت صنایع غذائی سحر همدان در سال 1370در زمینی به وسعت 6000 متر مربع و فضای تولیدی2000 متر مربع در شهرستان همدان ـ شهرک صنعتی بوعلی ـ کیلومتر 15 جاده همدان ـ تهران بمنظور تولید محصولات غذائی بر پایه تولید محصولات کشاورزی (کنسروهای غیر گوشتی) شروع به ساخت و راه اندازی خطوط تولیدی نموده و در سال1373 موفق به اخذ پروانه بهره برداری شده و متعاقباً با اخذ پروانه ساخت نوع محصول فعالیت تولیدی خود را آغاز نموده است . این شرکت بصورت سهامی خاص و تحت شماره 1985 در اداره ثبت شهرستان همدان به ثبت رسیده است. شرکت ابتدا با تعداد 20 نفر پرسنل فعالیت تولیدی خود را در سالهای ابتدائی تاسیس آغاز نمود که با توسعه روند تولیدی خود در حال حاضر از 350 پرسنل خبره و کارآمد در بخشهای مختلف استفاده مینماید. با توجه به اهداف کیفی شرکت و به کارگیری استانداردهای جهانی و استفاده از ماشین آلات مدرن و تکنولوژیهای پیشرفته همراه با نیروهای متخصص و کارآمد شرکت موفق گردیده است که علاوه بر تامین بخش قابل توجهی از نیازمندیهای داخلی قسمتی از محصولات خود را به کشورهای خارجی صادر و مرتباً افزایش قابل ملاحظه در هرسال نسبت به سال قبل داشته است. در سالهای اخیر علاوه بر صادرات عمده به کشورهای اروپائی (حوزه اسکاندیناوی) – روسیه – عراق، با مذاکرات توافقی که با خریداران از کشورهای آفریقائی و کشورهای حوزه خلیج فارس بعمل آمده برنامه صادرات به این مناطق پیش بینی و محقق گردیده است. با توجه به محدودیتهای فیزیکی موجود در شرکت سحر و استراتژی توسعه شرکت و فزونی تقاضا نسبت به پتانسیلهای تولیدی موجود شرکت اقدام به طرح توسعه ای در واحدی جدید تحت نام شرکت شبنم سحر و الوندیاران سحر در فضائی به مساحت 80٫000 متر مربع با پیش بینی فضای مسقف12000 متر مربع و استفاده از مدرنترین ماشِن آلات و تجهیزات مربوطه و بکار گیری تکنولوژیهای پیشرفته روز برای تولیدات متنوع تر نموده است.