نیتروژن یا ازت یکی از عناصر شیمیایی است که نماد نیتروژن N و عدد اتمی نیتروژن 7 است. نیتروژن معمولاً به صورت یک گاز، مایع، دو اتمی بی اثر، بدون رنگ، بی‌مزه و بی‌بو است که 78٪ جو زمین را دربر گرفته و در بافت های زنده بعنوان عنصر اصلی می باشد. نیتروژن ترکیباتی مثل آمونیاک اسید نیتریک و سیانیدها را شکل می‌دهد.نیتروژن را می توانیم در طیف وسیعی از کاربردها من جمله پرجینگ یا پاکسازی لوله ها و مخازن استفاده نمود مهم‌ترین کاربرد اقتصادی نیتروژن برای ساخت آمونیاک از طریق فرایند هابر (Haber) است . نیتروژن همچنین به‌عنوان پرکننده بی اثر، در مخزنهای بزرگ که برای نگهداری مایعات گازی شارژ می شوند، در هنگام ساخت قطعات الکترونیک مانند ترانزیستور، دیود و مدار یکپارچه و همچنین برای ساختن فلزات ضد زنگ مورد استفاده قرار می گیرد. نیتروژن همچنین به صورت ماده خنک‌کننده، برای منجمد کردن غذا و هم نگهداری اجساد و یاخته‌های تناسلی (اسپرم گاو و انسان و تخم مرغ) کاربرد دارد که امروزه بسیاری از دامپزشکان و متخصصین دام از این مایع شگفت انگیز برای نگهداری اسپرم گاو برای تلقیح مصنوعی استفاده می کنند و این نگهداری در ظرفهای مخصوص دو جداره می باشد که بصورت مستقیم و بدون فشار در داخل آن شارژ می شود. نیتروژن اغلب در سرمازاها (Cryogens)، به صورت مایع (معمولاً LN2) مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین نیتروژن مایع را بوسیله بالا بردن فشار آن و تبدیل آن به گاز، در کپسول های استاندارد شارژ می کنند که به آن شارژ نیتروژن گفته می شود و در کارخانه های بسته بندی کاربرد دارد.