لوبیا چیتی یکی از محبوب‌ترین حبوبات در طبخ غذاهای مدیترانه‌ای و ایرانی است. همچنین لوبیا چیتی نسبت به سایر لوبیاها کمتر موجب نفخ می‌شود و از این نظر می‌تواند جزئی از رژیم غذایی بسیاری از افراد قرار گیرد. اگر شما گیاهخوار هستید و به تبع آن از مصرف گوشت پرهیز می‌کنید، آمینواسیدهای فراوان موجود در لوبیا چیتی یک منبع خوب برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن است که لوبیا چیتی را به جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز تبدیل کرده است. همچنین لوبیا چیتی از نظر میزان فیبر نیز بر سایر لوبیاها برتری دارد. 1/2 لیوان لوبیا چیتی با سس گوجه‌فرنگی (130 گرم) ترکیبات لوبیا چیتی، آب، رب گوجه‌فرنگی، سرکه، روغن نباتی، ادویه، نمک طعام انرژی 156.8 کیلو کالـری قند 13.65 گرم چربی 3.25 گرم نمک 2.09 گرم اسیدهای چرب ترانس 0 گرم وزن خالص 380 ± 4٪ گرم