مجتمع تولیدی مرجان در سال 1381 به منظور ایجاد ارزش افزوده در محصولات آبزیان و ارتقاء کیفیت و کمیت و تنوع غذایی و بهینه سازی در تولید ، اقدام به احداث مجتمع تولیدی غذایی در فرآورده های آبزیان در استان خوزستان با بهره گیری از تکنولوژی و ماشین آلات و تجهیزات پیشرفته اروپایی و داخلی نموده است. این مجتمع تولیدی شامل : 1-کارخانه فرآوری و بسته بندی ماهی و میگو 2-کارخانه تولید محصولات پخته شده ماهی ، میگو 3-کارخانه فرآوری و بسته بندی عروس دریایی 4-مزارع پرورش ماهی گرم آبی و مزارع پرورش میگو افتخارات شرکت : این شرکت در چند سال اخیر با دریافت چندین لوح تقدیر از مسئولان عالی رتبه جمهوری اسلامی ایران بعنوان تولیدکننده ، صادرکننده و کارآفرین برتر در سطح ملی و استانی معرفی شده است. استانداردهای بین المللی : ISO 22000:2005 ISO 9001:2000 EU CODE : 828 HACCP HALAL IR CODE : 1011